De Caprili van het eiland Elba
De Caprili Elbans herinneren ons eraan dat het fokken van schapen sinds de oudheid een belangrijke activiteit is geweest in het westen van Elba, en zich toelegde op de schapenhouderij en het weven.
Zoals blijkt uit de volkstelling van 1868 werd de hoogste concentratie schapen op het Eiland Elba gevonden op de zuidwestelijke helling van Monte Capanne met een consistentie van 3.036 dieren op een totaal van 5.122.
De caprile was de structuur die werd gebruikt voor de praktijk van de schapenhouderij: het bestond uit een cirkelvormige omheining in droog metselwerk, 60-70 cm hoog, gebruikt voor de schuilplaats voor de kudden en de domolito of kleine grot waar het gereedschap voor de bereiding van ricotta en kaas werd bewaard en de herder beschutte tegen het slechte weer.
Ook gemaakt van droge steen, met een rond gedeelte, voorzien van een kleine deur en door een klein raam werd de domoliet bedekt door een vals gewelf gemaakt met rijen stenen die geleidelijk naar binnen uitstaken.
De techniek van de stenen koepel
De techniek, die herders van vader op zoon overdroegen, was wijdverbreid in een uitgestrekt gebied variërend van Ierland tot het eiland Malta, van Spanje tot Griekenland, waar schuilplaatsen van hetzelfde type steen werden gebouwd, genaamd: clochan in Ierland, cabane bij Marseille, bunjia in Dalmatië, crot in Zwitserland, girna op Malta, kazum op het schiereiland Istrië, mantarah in Palestina.
De Caprili en de Domolieten van Elba
Ik caprili die nog steeds aanwezig zijn op ons grondgebied vertegenwoordigen de herinnering aan de wereld van herders ‘die, talrijk tot in een relatief recent verleden, onze bergen bezielden en tot leven brachten met hun kudden toen de valleien, van Filicai tot Mure, van Macinelle tot Moncione, van Grottaccia tot Vallebuia weergalmden ze met hun roepende fluitjes en het geblaat van de rondzwervende dieren in de wei”.
De herderspaden, die verschillende routes combineren, bieden u de mogelijkheid om 11 geiten van verschillende vormen te bezoeken die nog in goede staat zijn, maar soms ver verwijderd zijn van de gebruikelijke routes en daarom weinig bekend zijn. De caprili zijn: caprile di Chiusa Borsella, caprile di Pernocco, Chiuso dei Bovi, caprile di Pietra Murata, capriole di Tozza al Protano, caprile delle Macinelle, caprile del Collaccio Basso, caprile del Collaccio Alto, Grottino della Guata, caprile di Tozz’i Carletto , Caprile dei Tre Cerri.
Een bezoek aan Caprile La Capanna di Marco is een omweg waard van de route, bereikbaar via de paden van de Granietwegen: het ligt in het Grottarelle-gebied, vlakbij de oude granietgroeven.
Caprili Elbani
Verspreiding van reeën
Castancoli Grottino schapenhouderij
Grottino naar Guata
Caprile van de Collaccio Basso
Caprile van de Macinelle
Caprile van Pietra Murata
Kei bij Guata (Quata)
Belangrijkste geitengeiten op Elba:
Chiuso dei Bovi (Piane al Canale – San Piero)
Caprile del Collaccio Basso (Piane al Canale – San Piero in Campo) met een domolito
Caprile delle Macinelle (Piane al Canale San Piero) met twee domolieten gemaakt door de herder Mamiliano Martorella (1898-1973) rond 1930
Grottino bij de Guata
Grottino Van Castancoli
Caprile di Chiusa Borsella (San Piero in Campo) gemaakt door de broers Giuseppe en Pietro Montauti
Caprile del Col di Paolo (San Piero in Campo)
Caprili del Sughereto (San Piero in Campo)
Caprile della Ficuccia (San Piero in Campo)
Caprile dei Tre Cerri (San Piero in Campo) met een domoliet toegeschreven aan de herder Mamiliano Martorella (1898-1973)
Caprile di Pernocco (San Piero in Campo) met een domolito
Caprili delle Piane del Canale (San Piero in Campo)
Caprile di Pietra Murata (Piane al Canale – San Piero) met een domolito toegeschreven aan de herder Mamiliano Martorella (1898-1973)
Caprile di Tozza al Pròtano (San Piero in Campo) met een domolito
Caprile della Tozz’i Carletto (San Piero in Campo) met een domolito
Caprile della Tozza al Pagliaio (Sant’Ilario in Campo) met een domoliet
Caprile della Grottaccia (Pomonte) met een domoliet toegeschreven aan de familie Martorella
Caprili delle Mure (Pomonte) met twee domolieten gemaakt door de herder Evangelista Barsaglini (1923-2016) na 1972
Caprile di Olimpo (Pomonte)
Caprili dei Campitini (Pomonte) met een domolito
Caprili del Monte Orlano (Pomonte)
Caprili del Frate (Pomonte)
Caprile del Colle Popoino (Pomonte)
Caprile del Barione (Pomonte) met een domoliet toegeschreven aan de familie Martorella
Caprile di Tramontana (Pomonte) uit 1820
Caprile van Canoso (Pomonte) met een domolito gemaakt door de familie Martorella rond 1945
Caprile del Monte Cenno (Pomonte) met een domolito gemaakt door de herder Evangelista Barsaglini (1923-2016) na 1972
Caprile della Collìca ( Pomonte) met een domoliet toegeschreven aan de familie Martorella
Caprile della Forca (Seccheto) met een domoliet gemaakt door de herder Giuseppe Galli (1901-1977)
Caprili della Forca Bassa (Seccheto)
Caprili delle Piane alla Sughera (Seccheto)
Caprile della Calle (Seccheto)
Caprile di Cote Làpida (Seccheto)
Caprile delle Grottarelle (Cavoli)
Marco’s hut ( Cavoli) dat zijn naam dankt aan de negentiende-eeuwse landeigenaar Marco Palmieri
Caprili del Tròppolo (Chiessi) met een domoliet toegeschreven aan de herder Oreste Anselmi (1886-1964)
Caprile di Campo al Castagno (Marciana) gemaakt door de herder Edoardo Ricci (1898-1990)
Caprili di Capepe (Marciana) met een domolito
Caprile di Natalino (Marciana) getuigd sinds 1840, met een domolito
Caprile dell’Omo ( Marciana)
Caprili di Serraventosa (Marciana) ) met een protodomolito met een kegelvormig dak gemaakt door de herder Pietro Anselmi aan het einde van de 19e eeuw (Caprile dei Colli)
Caprile di Monte Catino (Marciana)Caprile della Stretta (Marciana) met een domolito
Caprili della Table (Marciana)
Caprile della Tavola (Marciana)
Caprile del Monte Perone (Poggio)
Caprile di Montecristo (Poggio)
Caprile delle Panche (Poggio) sinds 1820
Caprile del Ferale (Poggio) met een domoliet toegeschreven aan de herder Aristide Martorella (1892-1963)
Caprile del Monte Corto (Poggio) )
Caprile della Nivera (Poggio)
Caprile del Malpasso (Poggio)
Caprile del Monte Perone (Poggio)
Caprile del Monte Maolo (Poggio)
Caprile della Settima (Poggio)
Caprile delle Puntate (Poggio)
Caprili del Monte Tambone (Capoliveri) met drie domolieten (waarvan er één vernietigd) toegeschreven aan de familie Martorella