Elba witte wijn, (DOC-wijn van het eiland Elba)
Elba Bianco DOC is een wijn met een goede houdbaarheid, waarvan zelfs in het tweede levensjaar op zijn best kan worden genoten, zolang hij op een constante temperatuur in de kelder wordt bewaard.
Elba Bianco Doc: een harmonieuze wijn die perfect past bij de vis keuken, voorgerechten en delicate soepen van het eiland.
Wijnbouw op Elba en Toscane
Het eiland Elba heeft, samen met andere delen van Toscane, een zeer oude oorsprong op het gebied van de wijnbouw, die teruggaat tot de Romeinse en zelfs Etruskische periode. Een traditie die nooit stopte tot de crisis aan het einde van de 19e eeuw, veroorzaakt door de verspreiding van phylloxera.
Na de Tweede Wereldoorlog leidde de voortschrijdende ontwikkeling van het toerisme tot het verlaten van het platteland en de wijngaarden. Zo gingen we van 5.000 hectare wijngaarden in de 19e eeuw naar de huidige 300.