Elba Limoncino, Elba Likeuren, Cherrytomaat en Mortella Likeur
Limoncino van Elba, sinds de oudheid was het gebruikelijk om thuis likeuren te maken met alcohol en citrusvruchten uit het S. Andrea-gebied. Zelfs vandaag de dag worden Limonino en Arancino volgens dezelfde procedures geproduceerd en zijn ze het resultaat van infusies op basis van alcohol, water, suiker en citroen- of sinaasappelschillen.
De resulterende producten zijn dankzij hun geurige aroma zeer waardevol en geschikt, zowel als digestief als bij desserts.
Andere typische Elban-likeuren zijn: Limonino Cream, Cherry en Mortella Likeur.