De stad is aan het voorbereiden welkom op de Tentoonstelling “Tradities en Smaken van de Elbe”
Van 29 April tot 1 mei 2024 Capoliveri, op het Eiland Elba
Geweldige mobilisatie voor de eerste editie van de Beurs “Smaken en Tradities van Elba”, een evenement dat belooft een van de beste te worden op de kalender van evenementen op Elba gewijd aan de productie, transformatie en administratie van de producten van het eiland.
Iedereen verzameld voor de Smaken en Tradities van Elba
Voor smaken en tradities van Elba zijn producenten, restauranthouders, smaakmakers, fokkers, wijnmakers, boeren, handelaars maar ook de hele wereld van toeristen welkom omdat het evenement belooft vol potentieel te zijn voor de constructie van toeristische pakketten die het tussenseizoen vullen, tussen Pasen en de zomer, wanneer de ontdekking van het eiland niet geconcentreerd is op het “zee”-segment, maar gericht is op het genieten van een naturalistisch en cultureel erfgoed van grote waarde , verspreid over het hele grondgebied.
Smaken en tradities van het eiland
Het eiland heeft een ‘heroïsche’ traditie die verbonden is met de ‘ambachten van het land’, bestaande uit kennis en smaken, emoties en tradities die het ware identiteitserfgoed van het eiland vormen. Sapori & Tradizioni 2024 is de viering van een gemeenschap die haar verhaal vertelt via voedsel dat, zoals we weten, cultuur is. De producten van het land en de zee vertellen de buitengewone mariene en terrestrische biodiversiteit, evenals de geologie, van het eiland, hoe mooi hoe kwetsbaar ook. Traditionele gerechten vertellen over levensstijlen en gewoonten, ze spreken over hardwerkende mensen die hun levensonderhoud haalden uit de producten van de natuur, of het nu mijnen, bossen, zeebodems of wijngaarden waren.
Lokale producten en kennis
Het gebruik van lokale producten getuigt van de overdracht van kennis en ervaringen die van vader op zoon worden doorgegeven. Dit zijn de materiële en immateriële waarden die een toeristische bestemming uniek maken en de loyaliteit van reizende gasten vergroten. De uitdaging van het toeristische aanbod van het eiland, gebaseerd op gezondheid, welzijn, authenticiteit, emoties en zintuigen, wordt dan ook op deze waarden gespeeld.
Agrofood supply chain-beurs
De Agri-Food Supply Chain Fair gaat van start dankzij de inzet van de gemeente Capoliveri, op voorstel van de APAM Association – Amici di Penna, Arte e Musica, verwelkomd en gedeeld door de Pro Loco van Capoliveri , die opnieuw gebruik zal maken van het bewezen organisatorische vermogen van zijn leden die actief samenwerken met de hele Capoliveri-gemeenschap. Het voorstel werd enthousiast verwelkomd door de delegatie van de Italiaanse Academie voor Keuken Elba, die de kwaliteit en originaliteit van de voedsel- en wijnvoorstellen zal garanderen met de deelname van Antonio Arrighi, Alvaro Claudi, Isabella Zolfino, Agostino Stefani, Patrizia Lupi aan de ronde tafel, gemodereerd van Rossana Galletti, die plaatsvindt op dinsdag 30 april om 17.30 uur in het Flamingo theater.
Er zijn veel voorstanders van de agrifoodbeurs
Partners zijn ook de provinciale Confesercenti Livorno, op Elba geleid door Marcello Bargellini, die al jaren de eetcultuur promoot met het Isola in Tavola-evenement; Coldiretti, waartoe talrijke Elbanese landbouwbedrijven behoren, onder voorzitterschap van Guido Allori, een gezaghebbende ‘veteraan’ van de sector; door de Isola d’Elba Foundation, leider van het project “Citizens Custodians of Elba Rural Culture”, dat ongeveer 70 publieke en private entiteiten op het eiland samenbracht, om een intergenerationeel verhaal aan te moedigen dat inspiratie vindt in het verleden om nieuwe banen te creëren in de agrifood in de toeleveringsketen die een duurzaam toerismeproject begeleiden.
Smaken en tradities van Elba Fair en plannen voor de toekomst
“Na deze testfase – beweert de burgemeester van Capoliveri, Walter Montagna – zal het nodig zijn om de ervaring te verfijnen en een steeds groter aantal producenten van over het hele eiland te betrekken om ze de mogelijkheid om niet alleen hun producten te presenteren en te laten proeven, maar ook om ze te verkopen in de “Villaggio del Gusto”. Een evenement als dit kwalificeert het territoriale marketingvoorstel van Elba, en zou ook kunnen worden uitgebreid naar andere gemeenten op het eiland dankzij de betrokkenheid van de Pro Loco van de verschillende steden, die onderling worden gecoördineerd, die, net als dat van Capoliveri, samen met de talrijke verenigingen van de Derde Sector vullen ze elk deel van het eiland met betekenis en initiatieven, en niet alleen in de zomer.”
Hij wordt vergezeld door de organisatoren: “We dachten aan een beurs – voegt evenementencoördinator Peppe Puccini, APAM-president toe – die verleden en heden, tradities en vaardigheden, gezellige momenten en cultuur samenbrengt . Een ambitieus project dat drie dagen duurt om liefhebbers van eten, wijn en milieutoerisme naar het eiland te lokken, nog voordat het hoogseizoen zelfs maar begint.”
Paolo Martino, voorzitter van de Pro Loco, zit op dezelfde golflengte: “Het Druivenfestival in oktober, hetQuarryman’s Festival in juni en het Poor Fish Festival in juli, allemaal evenementen die we organiseren vertellen elk jaar een dwarsdoorsnede van de lokale geschiedenis en zijn een groot succes. Dit nieuwe evenement brengt een reeks belangrijke partners samen, niet alleen op lokaal niveau, waardoor iedereen kan groeien door het toeristische aanbod van Elba steeds verder te verbeteren. De Pro Loco zijn de interface tussen toeristen en de inwoners van de dorpen en we spelen een belangrijke rol in het zorgen dat gasten zich thuis voelen, en delen ook onze tradities met hen“
De smaken en Tradities van de Elbe, de beurs in drie dagen
Het Festival Smaken en Tradities van Elba opent zijn deuren op maandag 29 april met de inhuldiging en opening van de stands van lokale bedrijven om 15.00 uur. Het festival gaat door op dinsdag 30, altijd op dezelfde tijd, en op woensdag 1 mei start om 13.00 uur voor de Baccellata Capoliverese. De evenementenkalender is tot in de avond gevarieerd, met onder meer muziek, proeverijen, verhalen, gastronomische marathons in de restaurants van de stad, conferenties, muziek, poëtische lezingen en optredens van chef-koks die op het eiland werken.
Hoe lid worden van het project fair, Smaken en Tradities van het eiland Elba
Op de bijeenkomst te organiseren van de beurs, Smaken en Tradities van de Elbe, werd bijgewoond door vertegenwoordigers van AIC delegatie Elba, van de bedrijven in de food en elba, brancheorganisaties, zoals Coldiretti en Confesercenti, en de Stichting het Eiland Elba, met het project “Burgers Voogden van de Boer Cultuur van de elba“, heeft gestimuleerd initiatieven over de Elbe naar het verbeteren van het erfgoed en de identiteit van de gemeenschap over de materiële en immateriële vaste activa van de landelijke traditie. Het is bijeengeroepen, dan wordt een tweede vergadering in de raadzaal van de Gemeente van Capoliveri op dinsdag 16 April om 17.30 uur voor het definiëren van de uiteindelijke programma van de gebeurtenissen en van de investeringen die openbaar zal worden gemaakt in de komende dagen.
Aansluiten bij het project, of voor informatie, kunt u bellen met APAM – Peppe Puccini +39 389 5662564
Programma van de smaken en tradities van de Elba Fair
ELBAN AGRO-VOEDSELKETENBEURS
Maandag 29/4
15.00 uur – Inhuldiging van de “Villaggio del Gusto” met proeverij van Elban-producten
15.30 uur – Presentatie van een typisch gerecht op de APAM-stand met muziek, poëzie en proeverijen
16.30 uur – Poëtische roaming en presentatie van de producenten op de stands
18.00 uur Rondetafelgesprek over de agrarische toeleveringsketen met de organisatoren en exposanten op Piazza Matteotti
19.00 uur Routebeschrijving onder de Capoliveri-restaurants die een traditioneel gerecht aanbieden
br/>8.30 uur pm Muzikale show met Fuoribordo op Piazza Garibaldi
Dinsdag 30/4
15.00 uur – Opening van de “Villaggio del Gusto” en proeverij van Elban-producten
15.30 uur – Presentatie van een typisch gerecht op de APAM-stand met muziek, poëzie en proeverijen
16.30 uur – Populaire liedjes met de mijnwerkers ‘ Koor
18.00 uur Ronde Tafel van de Italiaanse Academie voor Keuken – Delegazine Elba met Alvaro Claudi, Agostino Stefani, Isabella Zolfino, Antonio Arrighi, moderator Patrizia Lupi, in het Flamingo Theater
19.00 uur Reisplan tussen de Capoliveri restauranthouders die een traditioneel gerecht aanbieden
21.00 uur Muzikale recensie gewijd aan DJ Riccardo Cioni op Piazza Matteotti
Woensdag 1/5
13.00 uur – Opening van de “Villaggio del Gusto” en proeverij van Elban-producten
13.30 uur – Baccellata Capoliverese op de APAM-stand met muziek, gedichten en lezingen
17.00 uur Culinaire marathon tussen chef-koks Elbani op Piazza Matteotti19.00 uur Reisroute onder de Capoliveri-restaurants die een traditioneel gerecht aanbieden
20.30 uur Muzikale show met de Compagnia degli Scapestrati op Piazza Garibaldi