Koekjes het gebouw waarin het stadhuis van Portoferraio is gevestigd
Koekjes is de naam van het gebouw waarin het gemeentehuis van Portoferraiois gevestigd >, “Palazzo della Biscotteria”. Het werd rond 1558 gebouwd naar een ontwerp van Giovanni Camerini om het “koekje”: het brood voor de garnizoenen van soldaten en de arbeiders van de werken van de nieuwe Medici-stad “Cosmopoli”.
Op bevel van Cosimo I dei Medici voerde Camerini, een militaire architect, het project uit zodat de Biscotteria “1000 cantora koekjes per maand” kon maken.
Op de begane grond bevonden zich de mondingen van acht ovens, daarboven bevindt zich het stookhok en daarboven, op de derde verdieping, een ruimte om het meel op te slaan.
De Biscotteria in Portoferraio was gastheer van Napoleon
Het Biscotteria-paleis in Portoferraio bood onderdak aan Napoleonvoordat hij verhuisdenaar het Gebouw van de Mulini.
